福達(dá)麻花機(jī)采用靜壓方式，采用目前市面原理和技術(shù)。單人操作，適應(yīng)不同品種、不同配料麻花的需要，保持了發(fā)酵面團(tuán)內(nèi)部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的原有狀態(tài)，能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長(zhǎng)短、粗細(xì)、大小可以自由隨意調(diào)節(jié)。該麻花機(jī)比一般手工生產(chǎn)更加產(chǎn)量高、整齊、均勻、美觀，使成本更低、品樣更佳！
使用麻花機(jī)的七點(diǎn)建議：
1、操作時(shí)放平本機(jī)，接上電源，開(kāi)機(jī)前后先將齒輪和潤(rùn)滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開(kāi)機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽(tīng)機(jī)器有無(wú)異常聲音。
2、將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過(guò)輸送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可切斷，切斷的同時(shí)將麻花的斷頭壓扁,油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì)散頭。麻花切斷后可通過(guò)輸送帶送入油鍋內(nèi)。
3、安裝模具時(shí),先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機(jī)器上。
4、開(kāi)機(jī)后,在加油孔加入食用油，加油時(shí)每股不粘，再將將料切成滿頭大小的塊,放進(jìn)喂料斗內(nèi),再由喂料器自動(dòng)送入，
5、開(kāi)始放料需要稍微慢些,當(dāng)生產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料.麻花從機(jī)頭出來(lái)，換各種粗、細(xì)、多孔機(jī)頭芯，就可以生產(chǎn)出各種粗細(xì)多股麻花。
6、停機(jī)后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時(shí)面涼干或堵塞,
7、停機(jī)前停止下料，待余料出完，用扳手把內(nèi)齒圈卸下，清理機(jī)頭余面，以備下次使用。
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