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    技術(shù)文章
    控溫油炸設(shè)備的性能特點(diǎn)有哪些?
      設(shè)備主體采用304不銹鋼制作加工,以電為加R能源,該鍋?zhàn)詣?dòng)控溫,油渣自動(dòng)分離,自動(dòng)過(guò)濾,操作簡(jiǎn)單,省油、省事、省工。不需要每天清幾次油渣,可減少清油渣時(shí)帶出的油可省油5%,根據(jù)炸制的食品不同,用戶可自行掌握清油渣時(shí)間。 起火快,炸制的食品,色鮮味正,顏色始終如一,不出老油現(xiàn)象產(chǎn)量高,由于溫度自動(dòng)控制,一般工人都可站鍋操作。自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫,可選擇使用自動(dòng)攪拌功能,使炸制的產(chǎn)品均勻,色澤鮮艷,避免產(chǎn)品間的相互粘連。
     
      過(guò)濾功能,延長(zhǎng)炸油的使用壽命,延長(zhǎng)換油周期。根據(jù)產(chǎn)品的不同,采用全油或油水混合技術(shù),使炸制的產(chǎn)品外觀干凈美觀,色、香、味俱佳,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,A全健康,有利于人們的身體健康。清渣方便,鍋底部設(shè)計(jì)有專門的清渣裝置不需要把油全部放出也可清渣,操作方便,干凈衛(wèi)生。
     
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