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    技術(shù)文章
    綠豆糕機(jī)的特點(diǎn)概述

       綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時(shí)不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤(rùn)感,又稱“干豆糕”;南包括蘇式和揚(yáng)式,制作時(shí)需添放油脂,口感松軟、細(xì)膩.也有單料和全料之分。單料用綠豆和白糖制成。將綠豆煮熟晾干,去皮、磨細(xì),加白糖調(diào)勻,用細(xì)篩篩在特制的方形蒸籠內(nèi),用銅鏟壓勻,割為適宜的長(zhǎng)方形,蒸熟即成。全料,另加青紅絲、玫瑰醬、核桃仁、桔餅等佐料,多味并重,年長(zhǎng)及喜清淡者食用,倍感新鮮爽口.

      大批量的生產(chǎn)制作綠豆糕,當(dāng)然是需要使用相關(guān)的機(jī)械的。在這個(gè)時(shí)候,我們就肯定會(huì)想到綠豆糕機(jī)。

       綠豆糕機(jī)設(shè)計(jì)精巧,仿手工操作工業(yè),操作簡(jiǎn)便,安全衛(wèi)生,自成一體,耗電省、產(chǎn)量高,省工省時(shí),可取代幾十個(gè)勞動(dòng)力,產(chǎn)品成型好,壓塊實(shí),運(yùn)輸不易碎,吃時(shí)口感好,不油膩,比手工生產(chǎn)的更好吃。產(chǎn)品薄厚、重量、壓實(shí)程度可調(diào),模具易換,花型可根據(jù)用戶要求訂做。機(jī)器維修方便。綠豆糕機(jī)是生產(chǎn)綠豆糕、花生糕、合川桃片、云片糕、冰豆糕等粉類成型制品的理想機(jī)械。

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